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印度餐廳學到的處理全雞,
雖然技術沒說到很完美啦,
不過很堪用了,
總比以前都拿刀亂砍好多了哈哈,
剛好做成全雞炸雞。
本來後面還有解釋為什麼要炸兩次,
後來懶了就直接快轉了,
靜置過後中心的血水會滲出,
會導致外皮軟化,
所以要再炸一次,
讓表皮更酥脆,
真的有興趣要炸雞可以看前一支影片或私訊我哈哈。
炸雞真的千變萬化,
可以加豆腐乳,
變成豆乳炸雞,
也可以用優格、
牛奶或是韓式辣椒醬跟白芝麻做成韓式炸雞,
雖然不是很健康啦,
不過說實在的,
這裡平時也沒什麼垃圾食物能吃,
也不可能每天都這樣炸,哈哈。
一次炸起來很多,
還可以裝盒子丟進冷凍庫,要吃再回炸一下一樣好吃~~
附上YOUTUBE連結
https://youtu.be/2n9vrw-g4Fs
這個月流量快爆了 下個月才能整理一些影片到YT
最後,如果你喜歡請不吝嗇給予任何建議,也可以追蹤我的YT頻道
https://www.youtube.com/channel/UC0oVK9wHd-Q5_jSF2F9ELGA?view_as=subscriber
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